¡Hola a todos y a todas! Hoy os traigo una receta muy fácil con cuatro ingredientes ideal para la cena y que además esta buenisima. Vamos con la receta.
INGREDIENTES:
- pan de aceite ( del que ya os puse la receta) o pan de pueblo, el que mas os guste
- queso mascarpone
- berenjena
- queso rallado
PREPARACIÓN:
Cogemos las rebanadas de pan y les untamos queso marcarpone, ahora la berenjena la cortamos a lo largo o a lo ancho como queráis y les ponéis sal, las dejamos un poco para que suelten el amargor ( unos diez minutos).
Ahora ponemos un poco de aceite en una sartén y las cocinamos hasta que estén doraditas las ponemos encima de la tostada y les ponemos queso rallado por encima y ya esta.
Como ves es una receta corta, sencilla y deliciosa. Espero que os guste y hasta la próxima receta.
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