¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta de merluza muy sana y realmente deliciosa, estoy segura que os va a encantar. Vamos con la receta.
INGREDIENTES:
- Merluza
- Vino blanco
- Ajos
- Harina
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva
Empezamos poniendo en una cazuela agua y cuando rompa a hervir ponemos un colador o tapa antisalpicaduras y ponemos la merluza con sal encima ( la vamos a elaborar al vapor).
Mientras en una sartén ponemos aceite y pelamos y cortamos los ajos y una cucharada de harina y los ponemos a dorar, cuando veamos que se a dorado bien le añadimos el vino blanco y vamos removiendo todo muy bien. Cuando veamos que la merluza ya a cambiado de color las metemos en la salsa y espolvoreamos el perejil por encima y dejamos reposar a fuego bajo 5 minutos más.
Y listo, como veis es una receta sana y muy sencilla.
Espero que os guste, un saludo y hasta la próxima receta.
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