Wok de pollo con setas shii take y verduras en salsa de soja

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta que queda muy rica y lo mejor de todo que es rápida y sencilla de preparar. Vamos con la receta.

INGREDIENTES:

• Contramuslos de pollo 
• Cebolla
• Ajos
• Calabacín
• Judías verdes
• Setas shii take
• Curry
• Pimienta negra
• Jengibre en polvo
• Chile picado
• Maicena
• Salsa de soja
• Miel
• Vinagre de arroz

PREPARACIÓN:
Comenzamos troceando todas las verduras, las setas y el pollo.

Cuando tengamos todo cortado, incorporamos todo al wok menos el pollo. Ahora vamos a ponerle las especias al pollo, el curry, la pimienta, el jengibre en polvo, la sal y el chile picado (muy poquita cantidad de cada especia).
Cuando veamos que las verduras están a medio hacer ya incorporamos el pollo y esperamos a que veamos que esta echo.
Ahora en un vaso ponemos 1/4 de agua, 1 cucharada de postre de maicena, 1/4 de vaso de soja, 1 chorro de miel y 1 chorro de vinagre de arroz. Dejamos que espese la salsa.

Y listo, como veis es muy fácil. Espero que os guste y que me digáis que os parece.
Un saludo y hasta la próxima receta.