Pizza casera de tomate natural,cebolla,bacon y peperoni

¡Hola a todos! Hoy es finde semana y toca caprichito, una buena pizza casera. Esta riquisima y como siempre muy facilita. Vamos con la receta.

INGREDIENTES (PARA LA MASA)

• 250 gramos de harina ( mitad de fuerza, mitad de trigo).
• 1 sobre le levadura seca de panadero o 12.5 gramos de levadura fresca.
• 150 mililitros de agua templada.
• 7 gramos de sal.
• 20 mililitros de aceite de oliva.

INGREDIENTES (PARA LA PIZZA):

• Tomate natural
• Bacon
• Chorizo en lonchas
• Cebolla 
• Tomate. 
• Queso rallado.
• Orégano.

PREPARACIÓN:
Comenzamos preparando la masa, echamos la harina, la sal, el aceite, y el agua ( reservamos un poco para disolver la levadura), mezclamos y a mitad de amasado incorporamos la levadura disuelta.
Formamos una bola y dejamos tapada en un sitio cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su volumen.
Ahora vamos cortando los ingredientes y reservamos.
Estiramos la masa con el rodillo poniéndole la harina de maíz, una vez la tengamos ponemos el horno a precalentar a 200ºC calor arriba-abajo, una vez este la metemos durante 5 minutos mas o menos.
Pasado el tiempo la sacamos y la rellenamos con todos los ingredientes.
Metemos de nuevo al horno hasta que este dorada, si le falta por abajo la ponemos en la base del horno bajando la temperatura a 160ºC unos minutos, sacamos del horno y cortamos en porciones.

¡Y listo! espero que la probéis y os guste. Un saludo y hasta la próxima receta.