Ensalada de patata fría

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy fresquita ya que empieza a hacer calorcito y apetece.
No le e puesto aceitunas porque justo no tenia pero si tenéis ponerle porque quedan muy bien. Vamos con la receta.

INGREDIENTES:

• Patatas 
• Atún
• Huevo
• Pimiento de piquillo
• Tomate de ensalada
• Lechuga
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo en una cazuela agua a hervir, en la que añadiremos las patatas cortadas y peladas para cocerlas. En un cazo aparte pondremos el huevo también a que se cueza.
Mientras seguimos cortando el tomate, los pimientos, y la lechuga e iremos incorporándolo ya en un bol.
Una vez este el huevo le quitamos la cascara y lo partimos en cachitos y cuando este la patata la pasamos por debajo del grifo para cortar la cocción y lo añadimos al bol con el resto de ingredientes.
Por ultimo le añadimos el atún y le añadimos aceite de oliva y sal y mezclamos.
Y listo, si lo metéis unas horas al frigorífico mejor porque estaría mas fría y esta mas rica.
Espero que os guste, un saludo y hasta la próxima receta.